腊鸭腿焖土豆
买来一周的腊鸭腿今天终于下锅了
2克
10克
66克
306
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
腊鸭腿先用清水泡至半天,去除些咸味。
-
步骤2/8
点击查看大图
泡好的鸭腿沥干水份,斩小块备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
备好调味用的香料。
-
步骤4/8
点击查看大图
土豆切滚刀块备用。
-
步骤5/8
点击查看大图
热油上锅入鸭腿翻抄,然后倒入之前备好的八角、桂皮、花椒及大蒜/姜片入锅炒香,再倒入少许生抽、料酒、1小勺豆瓣酱和3颗小冰糖翻抄均匀,最后倒入土豆翻抄。
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入开水,水没过土豆,大火煮至沸腾转中小火煮到土豆熟。
-
步骤7/8
点击查看大图
如果土豆熟了还有多的水,就开大火收汁,汤汁粘稠就可出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
这色泽是不是很有食欲啊?
1.买来的鸭腿一定要用清水泡久些,去除些咸味。
.2.土豆切块后用清水多洗几遍,去除土豆中部分淀粉。(煮时不易糊锅)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-06
腊鸭腿焖土豆的相关分类
腊鸭腿焖土豆的相关推荐
-
腊鸭腿煲仔饭,有个电饭煲就可实现
133753人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5263560人看过 -
凉拌腐竹
3610287人看过 -
腊鸭煲
88414人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25250419人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
511901人看过 -
红椒腊鸭腿
601782人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
986226人看过 -
蒸腊鸭腿
258660人看过 -
凉拌茄子
21101848人看过 -
#夏日吃货嘉年华#超下饭的蕨菜炒腊鸭腿
25828人看过 -
#打工人的健康餐#只需两步✌️比烧烤还好吃的孜然蟹柳炒年糕
238297人看过