湖州--鲜美营养又下饭的肉末豆腐
有时候,很家常,很简单的食材做出来的菜比一些价格贵的菜要好吃,就像今天给大家分享的这道豆腐的做法,鲜香嫩滑,入味好吃,而做法也相当简单,蒸一蒸就好,鲜美营养还不上火,特别适合秋季的一种做法。 参与活动: #中秋团圆食味,就爱这口家乡味#
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好材料,豆腐一盒,鸡蛋2个,猪肉150克。
-
步骤2/10
点击查看大图
把猪肉清洗干净后剁成肉末,加入1勺料酒,少许盐腌制5分钟。
-
步骤3/10
点击查看大图
先调好一碗料汁,碗中加入1勺生抽,1勺蚝油,半勺老抽,2勺醋搅拌均匀。
-
步骤4/10
点击查看大图
嫩豆腐码入碗中,用刀划上几刀方便入味,两边各打入一个鸡蛋。
-
步骤5/10
点击查看大图
把豆腐放入大宇K7蒸烤箱中,用烤箱菜单中的蒸鸡蛋羹模式,蒸12分钟。
-
步骤6/10
点击查看大图
锅中倒入适量油,放入葱,姜,蒜末煸炒出香味后把腌好的肉末放入锅中,翻炒均匀。
-
步骤7/10
点击查看大图
倒入调好的料汁,加半碗热水大火煮开,加入水淀粉勾芡。
-
步骤8/10
点击查看大图
汤汁变浓稠后撒上葱花就可以熄火。
-
步骤9/10
点击查看大图
把炒好的肉末倒入蒸好的豆腐上就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
豆腐吸取了肉末的鲜味,沾上料汁,鲜香嫩滑,入味好吃特别下饭。
1、 肉末要提前腌制一下,这样炒出来会更加嫩滑。2、这烤箱是液晶触控屏,界面简单易操控,还自带百道智能食谱,只要一键选择设定好的模式就可以,非常方便。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-06
肉末豆腐的其他做法
肉末豆腐的相关分类
肉末豆腐的相关推荐
-
红烧茄子
71368670人看过 -
鱼香肉丝
6116558人看过 -
#助力高考营养餐#肉末豆腐
147840人看过 -
#硬核菜谱制作人#肉末豆腐
133114人看过 -
#养生打卡#肉末豆腐
169311人看过 -
浓香肉末豆腐
233988人看过 -
凉拌茄子
21187448人看过 -
Q弹猪肉丸子汤
1249757人看过 -
比肉还好吃的萝卜素丸子,孩子吃了停不下来
18880人看过 -
红烧茄子
385149人看过 -
酸菜白肉
146707人看过 -
炸素丸子
204965人看过