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卤个豆腐皮拌拌吃

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kimchi就是泡菜

节日里比起大鱼大肉凉拌菜更受欢迎，大鱼大肉吃几口就吃不下了，这时吃的最多的就是凉拌菜了，山东人比较爱吃卤的食物，卤蛋，卤肉，卤豆腐……今天我卤了个豆腐皮，简单一拌很是爽口，拌了满满一盘都吃光了。 参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
豆腐皮 750克
、
生抽 5勺
、
酱油 5勺
、
老抽 3勺
、
葱 1/2根
、
姜 2片
、
花椒 20粒
、
八角 2个
、
香叶 2片
、
桂皮 1块
、
胡萝卜 一段
、
尖椒 1/2个
、
香菜 1根
、
洋葱 1/4个
、
香油 2勺
、
米醋 3勺
、
耗油 1勺
、
生抽 2勺
烹饪步骤
小贴士

卤豆腐皮有滋味了，先把配菜拌一下入味，再和豆腐皮一起拌拌就可以了，不需要再加盐了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-06

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