香滑椰奶菇菇炖饭
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步骤1/6
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准备好食材: 杏苞菇用刨刀刨呈薄片,香菇切片,嫩姜切细丝,香菜切末,红椒切小细片
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步骤2/6
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半油半水入锅,加入姜丝爆香
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步骤3/6
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接着放入杏苞菇,香菇,加入极少量的酱油(3~4滴),一起炒香
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步骤4/6
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接着放入椰奶200cc(最好不加糖的纯椰奶),跟着菇菇一起煮滚, 煮滚后放入海盐
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步骤5/6
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接着,再放入米饭炖煮, 煮到椰奶汤汁收干,就可以了喔!
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最后一步
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准备一个大盘,把炖饭放入盘中, 四周撒上新鲜切碎香菜,中间放上川烫过的红椒,这样就大功告成了,准备上菜噜!这道菜很快就可以上桌了,非常简单又快速完成!
1、蛋奶素食者可以用牛奶代替椰奶煮,味道一样好吃哦。
2、半油半水的炒法,可以减少锅子冒油烟,对身体又健康。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-06
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