豆腐焖火腩
男人的浪漫,懂的人自然会懂
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步骤1/11
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根据配件表准备食材,豆腐切块,烧肉切片,胡萝卜切片,葱切段
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步骤2/11
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热火下油,等油温上来以后放入豆腐(豆腐了稍稍吸去表面水分),单面煎至金黄
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步骤3/11
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翻面继续煎,煎至两面金黄,起锅备用
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步骤4/11
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用煎豆腐的油下锅,放入蒜头,姜片爆香,放入烧肉,煸香
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步骤5/11
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放入胡萝卜,翻炒均匀
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步骤6/11
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放入腐竹,继续翻炒
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步骤7/11
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加入适量的水,蚝油,生抽,老抽
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步骤8/11
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放入豆腐,焖煮10分钟左右
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步骤9/11
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开盖,放入葱花,盐糖调味
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步骤10/11
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倒入生粉水勾芡,翻炒均匀
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最后一步
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装盘,即可享用这一道男人的浪漫
豆腐选用中等硬度的豆腐是关键,可以在菜场问卖豆腐的需要适合煎煮的豆腐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-06
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