桂林平乐炒水浸粑,粉利
想念已久的家乡味,炒水浸粑,也叫粉利,小时候过年家家户户必做年货之一,远离家乡,但还是喜欢家乡味,每年家里都寄各种年糕过来,吃不够! 以下可以两人份! 参与活动: #中秋团圆食味,就爱这口家乡味#
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步骤1/12
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粉利
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步骤2/12
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擦粗丝
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步骤3/12
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其他食材切好,我喜欢用肉沫,比较方便,喜欢肉丝的,需要用盐,淀粉,胡椒,酱油,白糖,腌会,肉沫不需要腌!
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步骤4/12
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锅烧热倒入油放入肉沫炒大概一分钟,炒熟
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步骤5/12
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倒入辣椒,酸豆角,胡萝卜,木耳炒大概1分钟,
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步骤6/12
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倒入菜心,加入盐,生抽,白糖或者味精调味,翻炒至菜心熟了即可,盛出来备用
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步骤7/12
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锅烧热倒入油放入粉利,炒软
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步骤8/12
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倒入炒好的菜,加入少量老抽翻炒均匀即可
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步骤9/12
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出锅!要是配油茶就更完美了!
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步骤10/12
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特别爱吃酸豆角,酸辣椒,每次都会放很多!
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步骤11/12
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肉沫换腊肉也可以,加点青蒜叶之类的也非常好吃!
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最后一步
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儿童无辣椒版,还是有辣椒的更有食欲!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-06
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