火腿炒扁豆
十一回老家带了些自家菜地里种的扁豆回来，吃个新鲜。
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步骤1/6
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扁豆切丝。扁豆切丝容易熟透、进味。
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步骤2/6
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烧锅开水，扁豆丝进去煮两分钟，捞出备用。紫皮扁豆煮一煮都变绿了。
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步骤3/6
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煮扁豆的时间切个青椒丝和火腿肠。大蒜切片。
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步骤4/6
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少油，烧热，蒜青椒火腿下锅，炒香。
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步骤5/6
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加煮好的扁豆，翻炒。根据个人口味加盐和生抽。
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最后一步
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熟透，出锅。好吃简单又快手。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-06
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