油焖茭白
今天在老家发现一大片野生茭白,刚长出来,特别特别的嫩,可以剥开皮直接吃的那种!!掰了很多回来吃个新鲜。真的超级好吃了,比外面买的好吃很多倍!
-
步骤1/10
点击查看大图
野生茭白田。田是我家的,没种植物,自由生长了很多的茭白。
-
步骤2/10
点击查看大图
我跟我妈掰了一桶茭白回来。除了中午吃的,剩下的皮没有剥开,准备带回南京吃的。
-
步骤3/10
点击查看大图
剥开外衣,真的嫩的能掐出水来!生吃也不错
-
步骤4/10
点击查看大图
锅里放入油,感觉猪油比较好吃,因为没有加肉进去,用掉猪油口感更好。烧热后放入切成滚刀块的茭白,小火慢煎。
-
步骤5/10
点击查看大图
茭白渐渐的变的有点焦色
-
步骤6/10
点击查看大图
继续煎到这个程度差不多了
-
步骤7/10
点击查看大图
加入盐,糖,生抽,老抽,蚝油。因为我妈家里没有蚝油,没有放。烹一点料酒,加入小半碗水,稍微煮一下,也就2分钟吧,因为我这个真的超级嫩了!
-
步骤8/10
点击查看大图
真的是少点的水,太多了煮烂了不好吃。
-
步骤9/10
点击查看大图
大火收汁。如果有青红椒可以放点配色好看。我没有,假装有
-
最后一步
点击查看大图
是不是挺有食欲的?一盘子一会就吃完了。甜甜的,脆脆的。
只要食材够新鲜,怎么做都好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-06
油焖茭白的相关分类
油焖茭白的相关推荐
-
韭菜炒豆芽
107272人看过 -
油焖茭白,咸甜适口鲜嫩脆爽快手美味
157323人看过 -
油焖茭白
22322人看过 -
清炒莴笋
8543人看过 -
韭黄炒鸡蛋
31693人看过 -
莴笋炒肉
175186人看过 -
西葫芦炒鸡蛋~超级简单
8156294人看过 -
番茄冬瓜汤
677058人看过 -
酸辣手撕包菜
5252610人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#黄金蛋炒饭简易版
287114人看过 -
番茄虾仁豆腐汤
10865人看过 -
#番薯叶
4828人看过