鱼香鸡蛋
营养价值 1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用; 2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生; 3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
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步骤1/15
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准备食材
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步骤2/15
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调酱汁:一勺生抽
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步骤3/15
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一勺醋
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一勺蚝油
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半勺老抽
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步骤6/15
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一勺盐
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一勺淀粉
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步骤8/15
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半碗清水
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步骤9/15
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搅拌均匀
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步骤10/15
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鸡蛋炒熟盛出
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步骤11/15
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葱姜蒜爆香
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步骤12/15
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放豆瓣酱炒出红油
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步骤13/15
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加入配菜
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步骤14/15
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加鸡蛋
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最后一步
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倒入酱汁翻炒均匀即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-06
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