红烧香煎豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/3
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豆腐切成薄厚均匀的块，蒜苗切细
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步骤2/3
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锅热到入适量的食用油，油六成热，下入豆腐块，煎成两面金黄，乘出备用
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最后一步
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锅留底油，下豆瓣酱炒出红油，加一碗水，放鸡精，十三香，放入煎好的豆腐闷煮至收干汤汁，放入蒜苗翻炒起锅
小贴士
因为煎好的豆腐在闷煮过程中很容易进味道，豆瓣酱已经很咸了，可以不用放盐了，否则会很咸哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-06
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