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超好吃一口一个，拔丝紫薯酥的做法

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超好吃一口一个，拔丝紫薯酥

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国庆宅家追剧，怎能少了甜点。今天就分享一款拉丝紫薯酥。外酥里糯，巨好吃呦！

食材清单加入采购清单

30~60分钟

蛋挞皮 15个

、

紫薯 250克

、

奶粉 20克

、

白砂糖 20克

、

鸡蛋黄 1个

、

黑芝麻随意

、

芝士碎 60克

、

水 18克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备材料
步骤2/12 点击查看大图
紫薯蒸熟
步骤3/12 点击查看大图
奶粉+水+紫薯混合，打成紫薯泥
步骤4/12 点击查看大图
蛋挞皮去掉外面锡纸
步骤5/12 点击查看大图
加入芝士碎
步骤6/12 点击查看大图
裹一坨紫薯泥
步骤7/12 点击查看大图
裹好，收口朝下
步骤8/12 点击查看大图
刷上蛋黄液
步骤9/12 点击查看大图
撒上黑芝麻
步骤10/12 点击查看大图
放入预热的烤箱中层，上下火190度。20分钟左右。最后几分钟注意观察上色情况，不要烤糊了。
步骤11/12 点击查看大图
出炉了
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外酥里糯，好吃。你还不试试

小贴士

温度时间根据自己烤箱脾性调整。注意观察上色情况，不要烤糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-05

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