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韩式可乐排骨年糕的做法

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韩式可乐排骨年糕

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#妈妈的味道第五十三集#❤️今天给大小团做的韩式可乐排骨年糕，真的是太好吃了。 [爱心]

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

肋排 500克

、

年糕 300克

、

可乐一瓶

、

梨半个

、

洋葱 1/4个

、

蒜 4个

、

葱一小截

、

料酒 5勺

、

蚝油 1勺

、

韩式辣酱 2勺

、

酱油 3勺

、

生姜 2片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将半个梨、1/4洋葱、4瓣大蒜、一小段葱搅打成泥；
步骤2/8 点击查看大图
上述材料搅打成泥
步骤3/8 点击查看大图
混合泥里加：1勺蚝油、2勺料酒、2勺韩式辣酱、3勺酱油搅拌均匀备用；
步骤4/8 点击查看大图
排骨焯水，用热水洗干净，再用吸水纸吸干备用
步骤5/8 点击查看大图
锅中倒油，放入排骨两面煎至金黄
步骤6/8 点击查看大图
加入混合酱料，翻炒均匀
步骤7/8 点击查看大图
加入可乐，没过排骨，加盖中小火20分钟左右；建议你们一定加年糕尝尝；若再加年糕时汤汁浓稠，建议再加一点可乐和热水，继续焖十分钟左右。
最后一步点击查看大图
排骨入味，年糕软糯，汤汁甜鲜爽口，真的是太太...太好吃啦，期待你们交作业[愉快]

小贴士

排骨要焯水，里面加少许料酒、两片生姜，少许葱段即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-05

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