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家庭版 肉蟹煲～毛蟹

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某某hltp

双节，又是吃蟹的季节，所以清蒸螃蟹再煮上一锅肉蟹煲吃吃
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
毛蟹 4只
、
鸡爪 10只
、
土豆 2个
、
料酒 3勺（腌制啥的除外）
、
生抽 3勺
、
老抽 1勺
、
豆瓣酱 2勺
、
蕃茄酱 1勺
、
蚝油 2勺
、
老干妈辣椒酱 1勺
、
白砂糖 1勺
、
醋 1勺
、
生粉 少量
、
干辣椒 2个
、
姜 若干
、
蒜 若干
、
葱结 2个
、
啤酒 1瓶
烹饪步骤
小贴士

土豆要挑煮熟后沙沙的那种. 鸡爪要煮烂了才更好吃. 虾蟹因为过油炸，所以不需要煮太久，煮久了虾蟹肉质会没有嚼劲，很散.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-05

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