新手也能做的海苔肉松面包的做法

点击查看大图

新手也能做的海苔肉松面包

浏览 3.5万 · 收藏 233

生活需要仪式感，就像平凡的日子需要一束阳光，鲜香的肉松包裹着肉肉的面包与满满的沙拉酱在口中结合，幸福感满满。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 200克

、

低筋面粉 25克

、

糖 20克

、

盐 3克

、

全脂奶粉 7克

、

牛奶 50克

、

冰水 90克

、

全蛋液 65克

、

鲜酵母 6.5克

、

黄油 33克

、

辅料以下

、

葱花适量

、

沙拉酱适量

、

白芝麻适量

、

肉松约80克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1.所有材料除了黄油以外所有的材料放入厨师机中低速搅匀开中速打至厚膜，加入室温软化好的黄油，低速搅匀转中速打出手套摸；
步骤2/7 点击查看大图
盖保鲜膜放入烤箱中发酵模式28摄氏度1小时左右发至2倍大小；发好的面团，戳洞不回缩不塌；
步骤3/7 点击查看大图
排气松弛20分钟擀成正方形，放入28*28的金盘中，第二次发酵38°发酵至2倍大小；用叉子戳洞，刷上全蛋液，撒葱花、白芝麻；
步骤4/7 点击查看大图
放入预热好的烤箱中，170摄氏度17分钟左右即可；
步骤5/7 点击查看大图
正面盖上油纸倒扣脱模，背面挤上沙拉酱，放肉松卷；
步骤6/7 点击查看大图
切头去尾后分成3份，切口处涂沙拉酱蘸肉松，就搞定了~
最后一步点击查看大图
密封保存2-3天内吃完哦！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-05

换个做法

新手也能做的海苔肉松面包的其他做法

新手也能做的海苔肉松面包的相关分类

棒棒糖八宝饭年夜饭雪花酥帝王蟹酱牛肉更多

新手也能做的海苔肉松面包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许