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不喜欢吃饭端上桌就一扫而光～鲍鱼捞饭

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平时吃饭花半小时，这饭端上桌五分钟就光盘啦参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

鲍鱼 8只

、

A酒 I勺

、

B姜片 4片

、

A姜丝二片切丝

、

蚝油半勺

、

味达美味极鲜酱油 2勺

、

葱 1根

、

水发香菇 6朵

、

西兰花 6小朵

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鲍鱼去壳去内脏和嘴上的牙齿，清理干净，用刷子刷去表面黑的脏东西。
步骤2/7 点击查看大图
鲍鱼划小格，香菇提前浸泡
步骤3/7 点击查看大图
锅中烧开水加入姜片煮一分钟，把鲍鱼放入加料酒焯一下就捞起
步骤4/7 点击查看大图
香菇和西兰花也焯二分钟
步骤5/7 点击查看大图
锅内放油加热，放入葱姜炒香倒入西兰花和香菇倒入调料汁拌匀，最后把鲍鱼倒入翻炒一下就起锅
步骤6/7 点击查看大图
把提前准备好的米饭装盆
最后一步点击查看大图
摆盘就可以啦

小贴士

鲍鱼千万别煮太久哦，水中焯一下马上捞起

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-05

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