番茄炖牛腩
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步骤1/9
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牛肉切块,洋葱切丁,番茄切片,香葱切段,姜切丝
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步骤2/9
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热锅下油,放入糖一勺,熬糖色
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步骤3/9
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放入牛肉块,让牛肉每面粘上糖色,盛出备用
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步骤4/9
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不用另起锅,直接倒入洋葱丁,葱段,姜丝翻炒爆香
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步骤5/9
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放入牛肉块翻炒
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步骤6/9
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加入一勺料酒,翻炒均匀,去腥味
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步骤7/9
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倒入西红柿,翻炒出沙出水
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步骤8/9
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倒入适量开水,没过食材,大火煮开,加入一块好侍番茄块,融化后转小火,焖煮一个半小时,每隔一段时间翻一下免得黏锅
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最后一步
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最后大火收汁,即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-05
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