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蚝香什锦素酥饼的做法

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蚝香什锦素酥饼

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【5-104】这是一个大量吃草整锅馅按需选皮超方便的故事……追完小狗补一啾我觉得我要裂开了 ----- 2020.10.04

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜一根

、

小白菜小一斤

、

木耳一小把

、

鸡蛋两个

、

虾皮一把

、

蚝油一抖搂

、

生抽一点

、

五香粉适量

、

花椒粉适量

、

油一点点

、

芝麻可选

、

饼皮自选

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
锅烧热加点油，扔上堆提前收拾干净擦细丝的胡萝贝
步骤2/10 点击查看大图
小火翻匀翻到丝软油润润，扒拉到外圈淋丢丢生抽，扔上把提前备好的木耳碎
步骤3/10 点击查看大图
随便划拉两下往里磕俩蛋，赶在蛋们定型之前温柔把黄划拉散，盖上盖子烘个几十秒
步骤4/10 点击查看大图
关火焖到蛋定型，开盖划散扔青菜，提前收拾干净烫软过凉切碎努力攥干水那种
步骤5/10 点击查看大图
根据菜量和个人喜好往里磕蚝油扔虾皮撒点儿花椒五香粉，努力拌匀揪点尝尝
步骤6/10 点击查看大图
看情况补料调成自己喜欢的味道，摊开晾凉就可以用了，比如摸出提前化好冻的酥饼皮，隔着塑料纸温柔擀薄多搁馅
步骤7/10 点击查看大图
想办法封口包起来，挪到冷锅/铛上再揭纸，顺手按上些熟芝麻
步骤8/10 点击查看大图
中小火把饼烙熟烙到自己喜欢的程度就可以关火/断电往外挪了，中间记得给饼翻个面
步骤9/10 点击查看大图
薄皮大馅儿吃起来特有满足感，家里没有速冻饼皮的胖又可以试试烫面馅饼菜盒子玉米菜团杂粮包什么的
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-04

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