咖喱饭
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今天美食上桌开动前,闺女问:爸爸,咖喱还有吗?有呢。米饭还有吗?有呢,放心吃吧。 这应该是对美食的最高评价了吧
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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食材准备:1. 胡萝卜、土豆去皮,切小块,土豆块过水去下淀粉2. 洋葱也切小块3. 鸡胸肉、火腿切块4. 准备适量的姜末和葱花5. 咖喱块,根据个人口味选择,我用了原味和微辣的,孩子比较喜欢
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最后一步
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家常炒熟:1. 热油爆香姜末葱花,下鸡胸肉,加适量耗油、生抽,至7成熟,下火腿丁2. 下入土豆丁,和适量热水翻炒5分钟3. 加入胡萝卜和洋葱丁,翻炒,一定要有足够的汤汁4. 炒熟后加适量盐调味,最后加入3个咖喱块,原味和微辣的,翻炒至挂汁5. 美味装盘,配个咸蛋和大虾(根据实际和个人喜好搭配,色香味俱佳)
小贴士
食材切块为8mm 左右,易熟更入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-04
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