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葱油鱿鱼圈｜超鲜美

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食材清单加入采购清单

10分钟左右

鱿鱼圈 500克

、

金针菇 300克

、

小香葱 1根

、

香菜 3根

、

葱油 2汤匙

、

生抽 1汤匙

、

老抽 1/2汤匙

、

糖 1小勺

、

蚝油 1小勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鱿鱼圈500克（超市应该都有卖），金针菇300克
步骤2/10 点击查看大图
香菜，葱花适量（看个人喜好）；生抽1汤匙，老抽1/2汤匙，糖1小勺，蚝油1小勺，葱油2汤匙（没有就用正常的油，只不过没这么香而已，葱油做法过两天更）。
步骤3/10 点击查看大图
金针菇拆散，焯水控干备用。
步骤4/10 点击查看大图
热水里加1小勺盐，烧开，鱿鱼圈焯水备用。
步骤5/10 点击查看大图
两汤匙葱油，爆香葱花
步骤6/10 点击查看大图
下入金针菇，稍微把水分炒干
步骤7/10 点击查看大图
下入鱿鱼圈
步骤8/10 点击查看大图
加入一汤匙生抽，1/2汤匙老抽，1小勺糖，1小勺蚝油，翻炒均匀（注意事项：鱿鱼圈难入味，金针菇好入味，调料不要贪多，把金针菇炒干的时候味道会很均匀的）
步骤9/10 点击查看大图
出锅前撒一把香菜（不喜欢就不要）
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

注意事项：鱿鱼圈难入味，金针菇好入味，调料不要贪多，把金针菇炒干的时候味道会很均匀的（除非口味特别重，不然不要加调料了）今日份幸福get！ﾉ☀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-04

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