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香煎莲藕肉饼的做法

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香煎莲藕肉饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪前腿肉 300克

、

莲藕 1节

、

米酒适量

、

蚝油 1小勺

、

酱油 1小勺

、

白糖少许

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
莲藕去皮，猪肉切小块。
步骤2/6 点击查看大图
把莲藕切碎和猪肉一起剁，喜欢口感细腻的可以用料理机或绞肉机把这两种材料绞碎。
步骤3/6 点击查看大图
剁好的莲藕肉泥根据个人口味放入调料，搅拌均匀。
步骤4/6 点击查看大图
用中小火将不粘锅烧至温热放入食用油，把莲藕肉泥放入摊成小饼，稍微用锅铲压一下。
步骤5/6 点击查看大图
盖上盖子焖煎3分钟，开盖翻面，反复3、4次，煎至两面金黄即可。
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成品！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-04

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