凤尾虾饺 好吃到爆
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独爱鲜虾饺子
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
虾仁
400克
、
猪肉
50克
、
胡萝卜
半根
、
盐
适量
、
料酒
适量
、
胡椒粉
适量
、
蚝油
半勺
、
饺子皮
20张
、
香菇
3朵
、
生抽
一小勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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1.萝卜、香菇、鸡肉剁碎2.肉碎加少量盐,搅拌均匀,继续分别加入香菇碎、萝卜碎,加入调味料胡椒粉、蚝油、生抽,继续搅拌均匀3.每一只虾往肚子切开,展开两边,虾尾要留着,去掉虾头虾线
-
步骤2/4
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4.开始包饺子,先放肉馅,再放一只虾,用手指捏几次中间5.锅里放油,开始煎,煎到底部金黄,加少量的水,盖上焖锅至汤汁收干,最后撒上葱花
-
步骤3/4
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6.鸡蛋水煮7分钟,切半,撒上欧芹碎。西兰花水灼,圣女果点缀
-
最后一步
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好吃到爆
小贴士
煎虾饺时候,要加一点水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-04
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