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减脂也能吃的无油蒸鸡腿的做法

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减脂也能吃的无油蒸鸡腿

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去皮鸡腿 470克（3个）

、

金针菇一把

、

葱姜小米辣适量

、

料酒 1勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

蒸鱼豉油 1勺

、

黑胡椒碎少许

、

花椒少许

、

食盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡腿泡水解冻（泡去血水），用厨房剪刀去除鸡皮（不减脂的可以不用去），两面划刀
步骤2/9 点击查看大图
准备姜蒜花椒小米辣适量，老抽，蚝油，料酒，生抽，蒸鱼豉油各一勺，黑胡椒少许，食盐一小勺
步骤3/9 点击查看大图
保鲜袋装入鸡腿和调料，揉搓均匀丢冰箱腌制一夜
步骤4/9 点击查看大图
锡纸垫底，放入金针菇（也可以放粉丝，或者不放也行），盖上鸡腿，淋上腌料汁。
步骤5/9 点击查看大图
再盖上一层锡纸，两边封口叠紧，放入蒸锅25分钟
步骤6/9 点击查看大图
找个盘子，倒出蒸好的鸡腿，撒上葱花，开吃~
步骤7/9 点击查看大图
蒸出来的鸡腿更嫩，腌制一夜也很入味，鸡胸吃腻了，换成鸡腿也是可以好吃不胖的
步骤8/9 点击查看大图
蒸的时候顺便丢了个红薯进锅里，还可以煮个荞麦面，蒸出来的汁直接淋进去拌一拌，简单又均衡的一顿减脂餐就完成了
最后一步点击查看大图
俗话说，不吃肉，哪有力气减肥~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-04

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