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酸菜土豆条汤的做法

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酸菜土豆条汤

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和小棉袄聊天，她说对老房子记忆最深刻的，是小时候挨着火墙饭桌旁吃着我做的酸菜土豆条汤。正好在家来时带来的酸菜和土豆，马上行动吧！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

酸白菜丝半袋

、

土豆 1个

、

盐适量

、

葱花适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
这是家乡的酸菜，味道纯正。用了半袋
步骤2/4 点击查看大图
土豆洗净切条。我喜欢淀粉的粘稠，切条后没在洗。
步骤3/4 点击查看大图
锅中放油，油热放入葱花，酸菜和土豆。炒的发蔫，加入热水。大火烧开。小火慢炖。出锅时加入胡椒粉盐。
最后一步点击查看大图
一碗热乎乎酸溜溜的汤完成。这是女儿小时妈妈的味道！更是家乡的食材家乡的味道！

小贴士

多炖一会。本人喜欢土豆面糊的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-04

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