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夹心肠煎饼

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简简单单一碗面粉，搅一搅，煎一煎，裹住娃最爱吃的肉肠，简直好吃到起飞！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

菠菜面粉 50克

、

鸡蛋 1个

、

山药 60克

、

黄瓜 20克

、

胡萝卜 15克

、

肉肠 1根

、

香菇虾皮干贝粉 2克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材：菠菜面粉50克、鸡蛋1个、山药60克、黄瓜20克、胡萝卜15克、肉肠1根、香菇虾皮干贝粉2克。
步骤2/13 点击查看大图
黄瓜和胡萝卜切成小丁备用。
步骤3/13 点击查看大图
山药切成片，放入搅拌机中，打入一个鸡蛋，倒入50克的清水。
步骤4/13 点击查看大图
启动搅拌机，搅拌成细腻的山药鸡蛋糊。
步骤5/13 点击查看大图
山药鸡蛋糊倒入胡萝卜和黄瓜，再倒入50克的菠菜面粉。
步骤6/13 点击查看大图
搅拌至没有干粉的状态，如果家里有手动打蛋器的话，可以直接用它来搅拌，会更好搅拌。
步骤7/13 点击查看大图
最后来点香菇虾皮干贝粉调调味。
步骤8/13 点击查看大图
搅拌均匀，就齐活了。
步骤9/13 点击查看大图
小锅烧热，来点油，把肉肠放入锅中，煎的焦黄，这样吃起来味道会更好哦。
步骤10/13 点击查看大图
肠煎完之后，就接着把面糊倒入小锅中，让面糊铺满整个锅底，小火煎。
步骤11/13 点击查看大图
等你看到面饼凝固之后，把肉肠放在蛋饼上。
步骤12/13 点击查看大图
然后从蛋饼的一端，将蛋饼卷起来，把肉肠包裹起来
最后一步点击查看大图
出锅切成小块，就可以开吃了，大一些宝宝还可以配着番茄酱、芝麻酱吃哦，味道真的超级棒。

小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！

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发布于 2020-10-04

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