肉皮冻
小时候吃过,乘着国庆节自己做了一次。
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步骤1/8
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猪皮用热火烫一下背面,把毛烫掉,汆水
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步骤2/8
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去油洗净切条
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步骤3/8
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放入锅中加水,加葱姜八角桂皮香叶
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步骤4/8
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大火烧开转中火炖一个小时,捞出香料
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步骤5/8
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可以加点肉丁,加生抽老抽盐调味
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步骤6/8
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垫上千张装入容器,凉了以后放冰箱冷藏一夜
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步骤7/8
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冷取出切片即可实用
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最后一步
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下酒不错
适合家里做的一道下酒菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-04
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