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猪肉炖酸菜

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五花肉一大块

、

酸菜 2袋

、

盐 2勺

、

生抽 1大勺

、

蚝油 1勺

、

味精 1勺

、

十三香 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
五花肉洗净切大块
步骤2/12 点击查看大图
酸菜用清水洗净，多洗几次
步骤3/12 点击查看大图
拧干水分，团成小团子
步骤4/12 点击查看大图
葱姜蒜爆香，把酸菜先炒一炒
步骤5/12 点击查看大图
多加一些清水
步骤6/12 点击查看大图
调味：生抽、蚝油、盐、味精、十三香
步骤7/12 点击查看大图
再把大块的五花肉放进去
步骤8/12 点击查看大图
再放一两颗八角，盖盖子小火慢炖1小时左右
步骤9/12 点击查看大图
出锅之前把大块的五花肉夹出来
步骤10/12 点击查看大图
切成片
步骤11/12 点击查看大图
再放回锅里，小火焖一会儿再关火出锅
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-04

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