酱香饼
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步骤1/10
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揉面,醒发1小时
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步骤2/10
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调个酱料:2勺豆瓣酱,2勺黄豆酱,1勺甜面酱,1勺糖,1勺胡椒粉,再加半碗水调匀
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步骤3/10
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醒好的面团揉成长条,切成小剂子
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步骤4/10
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擀成圆形,刷上一层油,撒上一些干面粉
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步骤5/10
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先从下往上卷起来,再从右往左卷成卷,然后盖上保鲜膜醒发10分钟
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步骤6/10
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蒜末炒香,再放入调好的酱料,慢慢熬开,然后盛出备用
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步骤7/10
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面团擀成薄饼状
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步骤8/10
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烙至两面金黄,出锅前刷上酱料
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步骤9/10
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再撒上芝麻和葱花
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最后一步
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切成小块
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-04
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