清脆爽口黄瓜条(下饭菜)
匆忙的早上配上一碗粥,瞬间食欲大增,清脆美味
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步骤1/9
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将所有食材洗净备用
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步骤2/9
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把黄瓜切成细条装在沥水盆中
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步骤3/9
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用盐腌制5个小时以上(可以晚上腌,第二天就可以了),腌出多余的水分,可以在上面放个重物压着更有利于水分的流出
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步骤4/9
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把生抽,香醋,白糖和姜片放在锅中烧开晾凉备用
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步骤5/9
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把小米辣切段,大蒜切片
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步骤6/9
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把尖椒去筋和籽切条
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步骤7/9
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将腌制一晚的黄瓜放入清水中多次清洗,洗出盐分撰干
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步骤8/9
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把黄瓜,尖椒,小米辣和蒜片全部倒入晾凉的汤汁中浸泡一个小时,然后放在盆中盖上保鲜膜,也可以放在密封罐中保存
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最后一步
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吃的时候在拌上一些辣椒油,清脆爽口,下饭必备!
一定要多清洗几遍,要不然盐分清洗不掉会比较咸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-03
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