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黑芝麻贝果的做法

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黑芝麻贝果

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食材清单加入采购清单

高筋面粉 200g

、

牛奶 140g

、

盐 2g

、

细砂糖 20g

、

酵母 2g

、

无盐黄油 15g

、

红糖 50g

、

水 1000g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
除了黄油外所有材料混合，揉至6成筋时加入无盐黄油，揉到8-9成就行
步骤2/12 点击查看大图
平均分成5份，滚圆
步骤3/12 点击查看大图
擀成牛舌状
步骤4/12 点击查看大图
三折
步骤5/12 点击查看大图
收口捏紧
步骤6/12 点击查看大图
搓长，一头擀开如图
步骤7/12 点击查看大图
收口，捏紧
步骤8/12 点击查看大图
发酵
步骤9/12 点击查看大图
红糖和水混合后煮开转中火
步骤10/12 点击查看大图
放入贝果，每面各煮30秒
步骤11/12 点击查看大图
煮好的贝果放入烤箱，中层，上下火200度，15min即可
最后一步点击查看大图
出炉啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-03

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