腐乳扣肉
这道菜品不需要添加食盐,因为腐乳和腐乳汁,耗油生抽都是有咸味的,所以无需多余添加
-
步骤1/6
点击查看大图
水中加入八角,花椒,香叶,料酒,将带皮五花肉切块放入水中汆熟
-
步骤2/6
点击查看大图
葱姜蒜切碎备用,用小碗将腐乳,生抽,耗油加温水搅拌匀(这个忘了拍照)
-
步骤3/6
点击查看大图
汆好的五花肉切片
-
步骤4/6
点击查看大图
锅中放油加入葱姜蒜辣椒爆香,加少许糖和肉片翻炒,倒入调好的料汁煮十几分钟
-
步骤5/6
点击查看大图
肉片捞出码入碗中用保鲜膜包住放蒸锅开中火蒸(蒸制的时间越久肉片会越软糯)
-
最后一步
点击查看大图
蒸好后直接扣在盘子里就可以啦,原谅我不够专业,还没来得及拍照就被家里的饿狼们吃掉大半,所以偷了一张图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-03
腐乳扣肉的相关分类
腐乳扣肉的相关推荐
-
健腐肉(又称腐乳肉)
305452人看过 -
酱牛肉
4471589人看过 -
散养老母鸡汤
9465人看过 -
儿童创意早餐
1127124人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 板栗烧鸡,香的很呦~
120574人看过 -
皮蛋肉饼汤
33404人看过 -
#开启观赛嗨吃局#10分钟家常菜,巨好吃的红烧豆腐块~
210465人看过 -
卤猪皮
368164人看过 -
青椒炒香菇
536937人看过 -
冰爽花毛一体
394853人看过 -
腐乳扣肉
18829人看过 -
适合春天的一道菜~炒合菜
391797人看过