蚝油生菜-张记桂林米粉同款
简单快手，少油少盐健康的蚝油生菜
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步骤1/6
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将圆生菜根部朝下在案板上用力磕两下，根部就能轻松取出，用手掰成小块，不要用刀切啊，手撕的才香
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步骤2/6
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热水烧开放几滴油，可以让青菜保持绿色，下生菜，焯四十秒左右，生菜变软变透明就捞出沥水装盘
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步骤3/6
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小米辣切沫备用，我这一版不放蒜，想加蒜的可以切蒜末和小米辣一起
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步骤4/6
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起锅烧油，油热后放小米辣爆香后加入大半碗热水
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步骤5/6
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放蚝油，盐，糖烧开
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最后一步
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酱汁烧开后淋在生菜上，完成~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-03
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