简阳羊肉汤
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
按一家三口,买两斤羊肉,(羊排,羊腿最好),先洗干净清水泡30分钟,再焯水把血水清出来
-
步骤2/15
点击查看大图
炒好水的羊肉,加一锅清水不加盐和任何调料重新煮开,转小火煮1小时
-
步骤3/15
点击查看大图
一小时以后把羊肉捞出来,把骨头拆出来丢回锅里面继续小火煮,肉放盘子里面晾凉
-
步骤4/15
点击查看大图
等汤煮到微微发白,可以关火
-
步骤5/15
点击查看大图
羊肉冷了以后切成片
-
步骤6/15
点击查看大图
切点姜片,大葱切段
-
步骤7/15
点击查看大图
热锅,不放油先下带肥肉的羊肉,把羊油炒出来
-
步骤8/15
点击查看大图
炒出羊油后,把姜片,花椒,爆出香味
-
步骤9/15
点击查看大图
把汤倒进去大火烧开,继续烧至汤色发白
-
步骤10/15
点击查看大图
汤转白以后,加一勺胡椒面,一勺盐,关火起锅
-
步骤11/15
点击查看大图
倒到可以保温加热的容器里面,加点香菜
-
步骤12/15
点击查看大图
兑个蘸料,一勺盐,一勺辣椒面,切点小米辣,半勺味精,一勺花椒面,一把香菜,一块豆腐乳,加入羊肉汤,拌匀开吃
-
步骤13/15
点击查看大图
盐,味精,胡椒面,花椒面的勺子
-
步骤14/15
点击查看大图
海椒面勺子
-
最后一步
点击查看大图
大小对比
1,炒羊肉汤全程大火
2,要带点骨头煮汤,如果有内脏会更好
3,吃完羊肉,可以加点白菜萝卜粉丝这些解腻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-03
简阳羊肉汤的其他做法
简阳羊肉汤的相关分类
简阳羊肉汤的相关推荐
-
至简味醇、汤鲜肉美的清炖羊肉汤
1354004人看过 -
#入秋滋补正当时#清炖羊肉汤
2698107人看过 -
养生羊肉汤
189499人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#羊肉汤
179227人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#冬瓜羊肉汤
183229人看过 -
百刀羊肉汤面
151283人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#初冬的第一碗羊肉汤
213647人看过 -
冬日御寒清炖萝卜羊肉汤
2880604人看过 -
#夏日撩人滋味#三伏天的羊肉汤
657962人看过 -
清炖羊肉汤
3987381人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32347514人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25280394人看过