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油焖尖椒，过节来点下饭的菜。

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很多时候都忘记了，这道既简单又方便的菜肴，被我称作下饭神器。参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

尖椒（大个儿的） 10个

、

糖 1小勺

、

生抽 2大勺

、

油 2大勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1大勺

、

醋 1小勺

、

姜片 10克

、

蒜瓣 2个

、

水 100克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
尖椒去蒂洗净，沥干水。
步骤2/10 点击查看大图
生抽，老抽，醋，糖，蚝油，水，调好备用。
步骤3/10 点击查看大图
姜切丝，蒜切片。
步骤4/10 点击查看大图
辣椒两面煎出虎皮，变软。
步骤5/10 点击查看大图
下蒜瓣和姜丝，炒香。
步骤6/10 点击查看大图
倒入调好的酱汁，翻炒均匀。
步骤7/10 点击查看大图
收汁！
步骤8/10 点击查看大图
装盘，就可以享用了。
步骤9/10 点击查看大图
如果你做得多，也可以用盒子装起来，用汤汁泡一泡，更入味，
最后一步点击查看大图
你学会了吗？赶紧做一下试试吧

小贴士

青椒如果不喜欢吃籽的，可以提前把中间的籽去除掉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-03

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