巧克力杏仁曲奇
巧克力控们看过来!今天分享巧克力杏仁曲奇的做法,巧克力味浓郁,酥到掉渣渣,一吃就停不下来哦!喜欢一起来看看吧! 食材 有机黄油60克 糖粉30克 鸡蛋液40克 低筋面粉120克 可可粉10克 杏仁片40克
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准备好,所有食材。
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黄油软化后,分两次加入糖粉,用电动打蛋器打发。
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步骤3/16
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每一次彻底打开均匀之后,再加入下一次糖粉
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再分多次加入鸡蛋液到黄油中,夏天分三次,冬天分五次。
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步骤5/16
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用电动打蛋器打发到,黄油体积变大颜色发白的状态。
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步骤6/16
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在加入过筛的低筋面粉和可可粉。
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步骤7/16
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用刮刀拌均匀。
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步骤8/16
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加入杏仁片,再次拌均匀。
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步骤9/16
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用保鲜膜包好放入饼干模具中,放入冰箱冷冻定型。
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步骤10/16
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冻硬之后取出来。
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切成均匀厚度的块状。
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摆在烤盘中,普通烤盘记得垫油纸
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送入预热好的烤箱,150度烘烤25分钟左右。
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步骤14/16
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成品图
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步骤15/16
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成品图
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最后一步
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特别香,你们也试试呀
根据自己的烤箱,调整温度和时间,
如果喜欢吃甜一点的朋友,记得加10克的糖粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-03
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