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杏鲍菇烧鸡（家常版）

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平底锅先生

别出心裁做美食一直是我的特点。总喜欢尝试各种可能，如同平淡的生活中总是充满各种趣味。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡块 适量（300-500克）
、
杏鲍菇 2根
、
二荆条 3根
、
香菜 适量
、
生姜 3～5片
、
八角 3～5个
、
陈皮 3～5块
、
桂皮 2～3块
、
白糖 1勺
、
酱油 适量
、
料酒 2勺
、
郫县豆瓣酱 2勺
烹饪步骤
小贴士

杏鲍菇可换成胡萝卜，萝卜，青笋，土豆等食材。这道菜不需要再额外加盐，郫县豆瓣酱和酱油的盐分足够了。酱油最多一小勺即可，如果是老抽用量要更少，生抽可以用到2小勺。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-03

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