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香煎藕盒

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阿萍的日食记

莲藕的产地原为印度，后来引入中国，目前在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植，比较著名的有江苏省的宝应莲藕和金湖莲藕、山东省的临沂莲藕、河北省的磁州白莲藕等。（度娘告知）
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
食材：
、
鲜藕 1节
、
瘦肉 120克
、
小葱 1根
、
调料：
、
味达美味极鲜酱油 5克
、
味达美臻品蚝油 3克
、
味达美冰糖老抽酱油 3克
、
料酒 1勺
、
胡椒粉 0.5克
、
盐 1克
、
姜末 1片
、
面糊：
、
淀粉 30克
、
葵花籽油 30克
烹饪步骤
小贴士

1.藕节的头尾去掉后，切成双数的薄片，方便两两组合，蘸在一起。 2.藕很脆，容易断，所以新手不建议切得很薄，考验你的刀工哦！ 3.馅料调得咸一点不要紧，因为藕没啥味道，反倒有点甜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-03

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