不用烤箱的酱香烤鱼
-
步骤1/10
点击查看大图
鱼洗净背上划两刀,用盐、黑胡椒粉、姜片、葱、料酒腌制半小时后用厨房纸巾吸干备用
-
步骤2/10
点击查看大图
平底锅热油,放入花椒粒、葱姜蒜爆香
-
步骤3/10
点击查看大图
放入腌好的鱼煎至两面焦黄备用
-
步骤4/10
点击查看大图
换上深底锅,热油(油可以略多点,可以炒酱用)倒入洋葱、蒜粒炒出香味后盛出备用
-
步骤5/10
点击查看大图
取一个小碗将所有酱料倒入调匀
-
步骤6/10
点击查看大图
炒过洋葱的油加热,倒入调好的酱料翻炒片刻,盛出三分之一的酱料备用
-
步骤7/10
点击查看大图
锅中留下三分之二的酱料加入热水煮开
-
步骤8/10
点击查看大图
加入所有配菜
-
步骤9/10
点击查看大图
最上面放煎好的鱼,在鱼身上涂抹备用的三分之一酱汁,倒入20克料酒大火煮开5分钟,尝尝味道可以适量加盐、糖、鸡精
-
最后一步
点击查看大图
撒上蒜蓉、葱花、香菜、油炸花生米即可享用
1、烤鱼可以选择罗非鱼、清江鱼、海鲈鱼、草鱼等,喜辣的可以加辣椒️。 2、配菜可以凭自己喜好随意搭配
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-02
不用烤箱的酱香烤鱼的其他做法
不用烤箱的酱香烤鱼的相关分类
不用烤箱的酱香烤鱼的相关推荐
-
烤箱版香辣烤鱼
30336767人看过 -
香辣烤鱼(家庭无烤箱版)
4262145人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3269111人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11801516人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18371283人看过 -
凉拌白菜
4282364人看过 -
全家人都爱的冬日烤鱼
12475人看过 -
#立冬第一补#番茄烤鱼
164256人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16655789人看过 -
#东古525掌勺节#家庭版烤鱼
226502人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6147532人看过 -
平底锅版烤鱼
53970人看过