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滋补鸡汤

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秋天,天气慢慢转凉,古人认为,这是阳气收敛的现象。实际上,是人体机能经过盛夏的激动越亢奋之后,进入半修休养和补充阶段。表现为,外界悲秋清凉,内则余热未消,人的感觉便是干燥异常。饮食宜甘,宜润,可选用养生鸡汤。
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

汤炖好整只鸡马上捞出趁热抹上适量盐再砍块,鸡皮顺滑紧致肉香嫩不腻,掌握好此技巧学会后自己在家就能做。

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发布于 2020-10-02

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