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步骤1/6
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鸡腿先用盐料酒生姜腌制一会,冷水下锅,放入生姜料酒煮开,换水煮熟
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步骤2/6
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烧熟出锅洗净,放冷水浸泡一会儿,肉质会更嫩,更有韧劲
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步骤3/6
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葱姜蒜末切好备用,喜欢香菜和辣椒的都可以放点
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步骤4/6
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我是把它们全部放进热油里炒了一下,感觉会更香
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步骤5/6
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鸡腿手撕成小块
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最后一步
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再把酱汁淋上去,就这么简单粗暴哈,太香了
炒酱汁的时候可以加点水,汤汁就会多一点,要不然太少了鸡肉拌不均匀,让鸡肉充分吸收酱汁的味道,这样才够味够香哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-02
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