钵钵鸡
自己做的不比外面买的差,酱料在手万事具备,只要是你自己喜欢吃的食材,烫烫都可以放进去泡泡吃~ 参与活动: #免费申领|来向星厨取经!Hold住中秋家宴!#
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食材自己也可以看着买,买自己喜欢吃的食材都行~
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洗一洗,切一切,泡一泡~
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雇了一个小帮佣帮我串,串串~喜欢怎么串就怎么串~
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串好了,看着是不是很热闹~
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找个大锅,深一点最好,烧半锅水(水的量取决于满过串串的高度),待水开下食材…
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水开,加入食材,先下比较容易熟、没有特别味道的食材~煮熟捞出沥干些放到调好的酱里面泡一泡~
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蔬菜在锅里煮的这个空隙,先去把料汁调好~两包大概是1000毫升的凉水(也可以加热水),按照说明书上调好~
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稍微沥干的蔬菜放进钵钵鸡酱料里泡一泡~蔬菜在泡的时候,可以开始下丸子煮了~
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步骤9/14
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蔬菜煮好以后,接着煮丸子,煮好的丸子也是稍微沥一下干,进酱汁泡一泡~最后可以煮有味道的食材了~
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蔬菜泡了十几分钟了,把菜菜先捞出来放到另一个碗里,再把丸子放进去泡着,入入味~
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最后煮味道比较大的羊肉,这样不会串味~
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锅的高度深度不深,我换了一个比较深的碗里,把他们都立起来泡一会,套上一个杯子不会散开~
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也可以把竹签拔掉,食材直接泡在里面,泡半小时比较入味哦,哈哈~
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最后一步
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口水流出来没有,快去试试吧~
有味道的菜留到最后,不然其他的菜都会变成一个味道,难闻哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-02
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