桂林白果炖老鸭
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步骤1/7
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老鸭冷水下锅煮出沫沫,捞出来洗干净
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步骤2/7
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白果开水烫下去皮
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步骤3/7
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老鸭加入除白果外其他材料炖半小时
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步骤4/7
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加入白果炖半小时,加入盐,胡椒,味精调味即可!
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步骤5/7
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出锅,汤鲜味美,白果润肺止咳等功效,秋天养肺可多吃,每次吃15-20颗即可!
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步骤6/7
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要是自己摘的白果,需要去外皮,去外皮需要带手套,避免过敏手养,然后再去硬壳
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最后一步
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白果软糯软糯的!口感不错,味道微苦!老鸭也根据鸭的老嫩定时间炖多少,老的时间长点,以炖软为宜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-02
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