红菱炒荠菜
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一道江南时令家常菜,快手菜 参与活动: #中秋团圆食味,就爱这口家乡味#
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备好食材,荠菜摘除黄叶和老根洗净,放开水中炒一下,取出凉水冷却后拧干,切碎末,调料汁:把盐和鸡精,淀粉和水调匀待用。
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步骤2/3
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锅内放油烧热,倒入荠菜炒香,倒入菱角伴炒
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最后一步
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放入调料汁翻炒均匀粘稠后出锅
小贴士
嫩红菱不需要煮多久,不然会影响脆甜的口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-02
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