龙井虾仁
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步骤1/6
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新鲜活对虾洗净,取虾仁,尽量把黑线去掉。
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步骤2/6
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用沸水冲泡一杯龙井茶,备用。
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步骤3/6
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虾仁中加入蛋清、淀粉、盐、料酒和少许茶水,腌制半小时左右。
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步骤4/6
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葱花放入热油锅爆香,再倒入虾仁快速翻炒。
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步骤5/6
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倒入茶水(包括茶叶),煮沸。
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最后一步
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出锅
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发布于 2020-10-02
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