红豆荤糖苏麻饼
【5-101】 这是一个节前太忙我妈没人拦 往食品厂送了好多钱的故事……所以今年家里的酥皮月饼含量过高,我决定搞嗲不一样的来凑凑热闹 ----- 2020.10.01
-
步骤1/8
点击查看大图
先往一大碗里擓坨猪油倒些糖浆磕上一只小鸡蛋,四十克差不多就够了
-
步骤2/8
点击查看大图
大概拌匀搅和散,参考食材栏用量往里加面粉小苏打,温柔翻拌到无干粉再下手揉成一坨偏软糖油面
-
步骤3/8
点击查看大图
觉得太软可以少量补面,盖好搁那儿冷静上一个多小时再搓条下剂想办法捏皮
-
步骤4/8
点击查看大图
根据个人喜好选馅,分成跟皮差不多大小的球球(图上皮馅都是三十克),想办法包进软皮里
-
步骤5/8
点击查看大图
全面刷水扔进芝麻里打个滚,拎出来温柔擀开擀成自己喜欢的小饼饼
-
步骤6/8
点击查看大图
码烤盘上送进提前预热好的烤箱烤熟烤到自己喜欢的程度就好了,图上这种是上下火一百八十度搁中层烤了接近二十分钟的样子
-
步骤7/8
点击查看大图
刚烤出来皮酥馅香的但整个饼是偏干偏硬的状态,理论上密封一晚有可能会变软
-
最后一步
点击查看大图
走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-01
红豆荤糖苏麻饼的其他做法
红豆荤糖苏麻饼的相关分类
红豆荤糖苏麻饼的相关推荐
-
粉粉肉丸菠菜汤
136215人看过 -
包生菜超好吃的红烧肉
39598人看过 -
油炸芝麻南瓜饼
16868人看过 -
健康月饼——桃山月饼
193087人看过 -
酱香山药松蘑鸡
32257人看过 -
简约早餐
14135人看过 -
月饼
118200人看过 -
葱辣黄豆油菜粉
32677人看过 -
苏式鲜肉月饼
2599533人看过 -
香辣菜鸡蛋包馍
172916人看过 -
豉香鸡肉蒸丝瓜
27343人看过 -
糕一三班——广式月饼 黑糖月饼 椰蓉月饼 冰糖月饼
52053人看过