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麻薯豆乳盒子蛋糕

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你的笑好甜

多重口感的销魂碰撞，糯叽叽的麻薯，细腻松软的戚风蛋糕，蓬松的奶油，搭配豆乳酱的极致口感，不是只有好吃形容得了的哦，吃自己做的盒子蛋糕超满足，配方中豆乳的用量大概能做420ml的三个盒子，需要做多把食材翻倍就好，我一共做了五个盒子。 参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
戚风蛋糕坯:
、
鸡蛋 4个
、
牛奶 70克
、
玉米油 60克
、
低筋面粉 55克
、
玉米淀粉 5克
、
奶粉 15克
、
白砂糖 40克
、
柠檬汁 三四滴
、
麻薯材料:
、
糯米粉 60克
、
玉米淀粉 6克
、
白砂糖 20克
、
牛奶 150克
、
黄豆 一量杯
、
黄油 10克
、
豆乳酱:
、
清水 350毫升
、
蛋黄 2个
、
低筋面粉 20克
、
玉米淀粉 5克
、
奶油奶酪 50克
、
白砂糖 30克
、
淡奶油层:
、
淡奶油 500克
、
白砂糖 40克
、
熟黄豆粉 少量
烹饪步骤
小贴士

口感层次丰富的盒子蛋糕做好了，如果不着急吃，操作可以分两天进行，这样可以轻松一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-01

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