辣炒花蛤
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步骤1/8
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买回花蛤,泡水中清洗,撒盐,滴几滴油后静置1小时吐沙
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步骤2/8
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静置后,放开水中焯熟花蛤
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步骤3/8
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葱姜蒜爆香
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步骤4/8
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放入蒜蓉辣酱和豆豉酱翻炒
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步骤5/8
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将花蛤倒入锅中翻炒
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步骤6/8
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淋入适量料酒,生抽和耗油
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步骤7/8
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加入适量白糖
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最后一步
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翻炒均匀后,盖盖闷3分钟后出锅
蒜蓉辣酱可以多准备一些,如果比较干,可以少量加水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-01
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