肉丸酿翡翠冬瓜环
过节了,做道清爽美味的造型菜肴吧~简单的食材、调味料,组合到一起,就会色诱到家人。菜谱中罗列的食材和调味料大家根据自己的喜好斟酌删减吧。
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
选择一段冬瓜,去掉外皮(稍微留点绿色的哦),然后如图切片再码放到盘中呈环形。
-
步骤2/8
点击查看大图
肥三瘦七的五花肉剁成肉糜,切点胡萝卜碎、葱花姜末放入碗里,加一点点蛋清、水淀粉,再加一点酱油、盐搅打上劲儿。
-
步骤3/8
点击查看大图
将调好味儿的肉馅儿挤成丸子,放在冬瓜环里
-
步骤4/8
点击查看大图
蒜瓣切成碎丁,青红椒也洗净切碎丁
-
步骤5/8
点击查看大图
炒锅加入适量食用油,爆香蒜末、青红椒碎,加入酱油,盐,糖调味,喜欢酸口的可以少加一点点米醋,再加一点点清水烧开后晾凉。
-
步骤6/8
点击查看大图
把晾凉的料汁用小勺浇到冬瓜环上,然后放入蒸锅,上汽儿蒸10分钟左右。
-
步骤7/8
点击查看大图
将蒸好的肉酿冬瓜拿出来,撒上香菜碎就可以了。用香葱碎的话可以再浇点儿热油,这样味道更丰富些
-
最后一步
点击查看大图
再来一张成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-01
肉丸酿翡翠冬瓜环的相关分类
肉丸酿翡翠冬瓜环的相关推荐
-
烤箱版烤山芋
108084人看过 -
锁死这个配方❗️低糖低油超软拉丝全麦吐司
179458人看过 -
冬瓜猪肉馅水饺
48045人看过 -
催乳丰胸汤(月子汤)
719069人看过 -
#嗨fun暑假#暑假来!为孩子制作简单的营养妙饮
195818人看过 -
不腥不腻的青笋烧猪肚
486435人看过 -
辣椒炒肚丝
3340670人看过 -
回味油茶
238260人看过 -
法式牛奶小餐包|蓬松柔软,奶香味十足
158707人看过 -
菠菜瘦肉粥
268726人看过 -
#憋在家里吃什么#煮苹果水,比饮料还好喝
799545人看过 -
黄焖鸡
70475494人看过