鲍鱼土豆
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步骤1/6
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将新鲜鲍鱼清洗干净,然后煮好开水,将鲍鱼放入煮1分钟,再去壳并清理干净,表面刻花刀
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步骤2/6
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土豆削皮,切小块的滚刀块
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步骤3/6
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锅烧热,倒入适量橄榄油,再放入大料、葱花、姜片炒香
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步骤4/6
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放入土豆,点入1勺生抽、加适量料酒,继续翻炒
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步骤5/6
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加入1小碗高汤,将土豆没过,大火烧熟
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最后一步
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放入鲍鱼,并依口味适量加入食用盐,转入砂锅内继续烧制片刻,待汤汁浓稠后即可关火上桌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-01
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