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桂香山楂叉烧饼

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中秋的时候恰逢桂花飘香，晒干的桂花家里都会拿来做饼，今天做了个酸甜可口的山楂叉烧饼，酥脆可口，还有些糯叽叽，好好吃。参与活动: #免费申领｜来向星厨取经！Hold住中秋家宴！#

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30~60分钟 | 配菜(中级)

桂花适量

、

糯米粉 300克

、

猪肉 250克

、

山楂干五片

、

蒜 5瓣

、

叉烧酱 2勺

、

酱油 2勺

、

糖 1勺

、

盐适量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
桂花加水煮开；
步骤2/13 点击查看大图
过滤；
步骤3/13 点击查看大图
桂花水加牛奶混合均匀；
步骤4/13 点击查看大图
加入糯米粉搅拌揉成一团；
步骤5/13 点击查看大图
热油爆香山楂干和蒜；
步骤6/13 点击查看大图
放入猪肉煎香；
步骤7/13 点击查看大图
加水加两勺叉烧酱焖煮；
步骤8/13 点击查看大图
加入两勺酱油；
步骤9/13 点击查看大图
炖至软烂加白砂糖和盐收汁；
步骤10/13 点击查看大图
叉烧和山楂干剁碎；
步骤11/13 点击查看大图
包饼；
步骤12/13 点击查看大图
煎饼；
最后一步点击查看大图
煎好后撒上糖霜和干桂花即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-01

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