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百香果鱼的做法

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百香果鱼

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《向往的生活4》你看了吗？咱们的黄磊老师在节目里制作的各种美食也太好下饭了吧，其中有一道百香果鱼，色香味俱全，简单快手，我们一起来用火星人X7Z试试吧！

食材清单加入采购清单

黑鱼片/龙利鱼片 300g

、

百香果 4-5个

、

小米辣 2-3个

、

姜 1小勺

、

蒜 1大勺

、

盐 1大勺

、

糖 2小勺

、

胡椒粉 1/2小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
.百香果切开后取出果肉备用。
步骤2/9 点击查看大图
鱼片切片备用。
步骤3/9 点击查看大图
鱼片洗净泡水至鱼片变脆。
步骤4/9 点击查看大图
准备淀粉，少许盐，胡椒粉，给鱼片上浆。
步骤5/9 点击查看大图
起锅烧油，锅内加入葱姜蒜小米椒爆香。
步骤6/9 点击查看大图
加入百香果煮出香味，放入盐，糖，鸡精调味。
步骤7/9 点击查看大图
将炒好的百香果酱料盛出，加入适量清水或高汤。
步骤8/9 点击查看大图
把鱼片放入碗中，放入火星人X7Z64L大蒸箱中，蒸制8分钟。模式：蒸煮模式→温度：100度→时间：8分钟→开始！
最后一步点击查看大图
这样，黄磊老师同款百香果鱼就做好啦！是不是简单快手易操作呀！

小贴士

鱼肉下入百香果熬制的酸汤里，再加上小米椒增味，蒸箱能最大限度的保留鱼肉爽滑弹牙的口感，鱼汤酸辣开胃，保证你吃到连一口汤都不剩！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-01

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